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Seleccionamos los mejores pimientos del Piquillo de Lodosa D.O. y los asamos con leña de Haya. Los pelamos sin agua para que no pierdan su sabor, los rellenamos con una…

Al madurar exclusivamente en barricas de roble que previamente han albergado jerez oloroso de Jerez (España), nuestro espirituoso de “nueva creación” intenso, afrutado y con tanto cuerpo se transforma en…

Pittacum inició su trayectoria en 1999. Su primicia fue la de crear vinos con personalidad que lleven el carácter que le imprime la variedad Mencía. Se dice de esta variedad…

Comentarios del Sommelier Randall Calderón Chacón: Este exquisito monovarietal demuestra la aptitud de chile para elaborar Malbec, reflejando las virtudes del prestigioso Valle de Colchagua, en las fincas de Apalta…

Comentarios del Sommelier Randall Calderón Chacon: Antología, es una colección de vinos excepcionales, de producción sumamente única, irrepetible y limitada. Rutini los elabora solo en las mejores cosechas, con las…

BELLEVOYE AZUL: ENVEJECIMIENTO Primario: de tres a ocho años en barrica de roble francés. Secundario : de nueve a doce meses de crianza post-coupage en barrica nueva de roble francés…

Comentarios del Sommelier: ¡La variedad de uva italiana más plantada es la más versátil y amigable con los alimentos cuando se trata de los consumidores y su disfrute del vino!…

Comentarios del Sommelier o Aspectos relevantes La Familia Bertani y su historia de más de 150 años está salpicada de iniciativas innovadoras y acreditación real. Aunque respetuoso de su pasado,…

Maridajes opcionales entre otros: Pescados aceitosos, carnes blancas y rojas. Quesos frescos y medio maduros. Comentarios del Sommelier Randall Calderón Chacón: La combinación de esta trilogía de zonas ofrece una…

Viticultura integrada, respetuosa con el medio ambiente, mínima intervención, una perfecta adaptación al ‘terroir’ y sin la utilización de herbicidas ni productos sistémicos, en consonancia con los biorritmos de la…

Comentarios del Sommelier Randall Calderón Chacón: Este vino representa el inicio de la leyenda (1987) de un vino de culto… en Chile. Destaca su personalidad y carácter impregnado del Valle…