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Comentarios del Sommelier Randall Calderón Chacón: Un Chardonnay sin barrica, cuyo estilo es suave y frutoso. Por su valor es ideal para el vino de todos los días.

Comentarios del Sommelier Randall Calderón Chacón: En el maridaje también considerar; los maridajes regionales (con la cocina piamontesa) son una gran opción. El Barbaresco es definido como el hijo o…

Pasta Italiana de sémola de trigo duro. Pasta trafilata al bronzo, esta cuadrícula está hecha de bronce y se puede mezclar con cualquier salsa. Tiempo de cocción 9 min. 500g

Comentarios del Sommelier Randall Calderón Chacón: El Lambrusco es uno de los vinos de aguja (Frizzante) con más tradición en Italia, elaborado desde hace siglos. Este se elabora con una…

Comentarios del Sommelier Randall Calderón Chacón; Este vino se elabora desde el año 1892 y ha sido galardonado en muchas ocasiones por su reconocida calidad. El Brunello es uno de…

Comentarios del Sommelier Randall Calderón Chacón: El Lambrusco es uno de los vinos de aguja (Frizzante) con más tradición en Italia, elaborado desde hace siglos. Este se elabora con una…

Maridajes opcionales entre otros: Pastas (salsas rojas), pizzas, carnes blancas o rojas a la parrilla (idealmente), cordero, la caza y los quesos medio maduros o especiados.

Ideal para pastas, salsas, pizzas y platos horneados.

Su sabor dulce y textura crujiente lo convierten en un ingrediente muy apreciado en la cocina: a menudo servido con fiambres o albóndigas fritas, también o como guarnición y a…

Alcachofa crujiente. Cortadas en cuñas. Envasado en frasco de vidrio. Envueltas en aceite de girasol vinagre de vino tinto para un sabor exquisito.

Zuquini aceite de girasol, vinagre de vino, aceite de oliva virgen extra, sal, especias, plantas aromáticas, correctores de acidez, ácido cítrico, antioxidantes ácido ascórbico

Aceitunas lechino deshuesadas. Agua, aceitunas, sal, acidificante, ácido cítrico y ácido láctico. El producto puede contener piedras de olivo o piezas de piedra. Una vez abierto, mantener refrigerado, en su…

Aceitunas prensadas a la napolitana en aceite extra virgen con pimientos, sal y plantas aromáticas.

100% carne Italiana (pierna de cerdo). No tiene otros ingredientes más que sal. Curado en seco en un área geográfica estrictamente definida (San Daniele del Friuli, Noreste de Italia). Curado…