Descripción
La sal negra de Chipre tiene un sabor ligero y delicado y una textura crujiente. Su
particular color negro se debe a la adición de carbón vegetal activado. La sal negra es una sal marina que procede de las aguas de la isla de Chipre y se presenta en cristales con
forma de pirámide.
Se puede utilizar en cocina como condimento de numerosas recetas, o para aderezar y decorar platos en
colores suaves, gracias a su característico toque de color oscuro, y obtener un fuerte impacto escenográfico.
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