Kaiken Ultra Las Rocas Malbec
₡15933
24 disponibles
Información Adicional
- Tamaño / Formato: Botella = 750 ml
- Variedad: Malbec
- Estilo: Monovarietal
- Marca: Kaiken
- País: Argentina
- Región: Mendoza
- Añada: 2018
- Apelación / Subregión: Valle de Uco
- Cant. por Caja: 12
Procedencia:
Valle de Uco, Mendoza – Argentina
Variedad(es):
Malbec 100%
Crianza:
Roble Francés, 12 meses
Nariz:
Aromática. Propone notas especiadas y florales, muy características de la zona de Valle de Uco. Las mismas se entremezclan con aromas a frutos negros como ciruelas, arándanos y moras, típicos de la variedad.
Boca:
Intenso en su entrada. Reaparecen las notas frutales, entremezclados con dejos especiados como romero, tomillo y flores secas. Es fresco y complejo, con taninos suaves, exquisita y justa acidez, de gran estructura y un final largo.
Maridaje:
Carnes blancas y rojas a la plancha o a la parrilla, la caza, platos con salsas especiadas, quesos maduros y postres de chocolate amargo.
Descripción
Comentarios del Sommelier Randall Calderón Chacón: La uva proviene de la reconocida zona del Valle de Uco. De viñedos que fueron plantados en su mayoría antes de 1970. Los 3 viñedos se encuentran en distintas sub zonas y altitudes. Los Chacayes, le aporta la nota a especias, se encuentra a 1,250 msnm. Gualtallary, aporta notas florales y minerales (suelo calcáreo) está entre los 1,400 y 1,600 msnm. Altamira aporta fruta más madura y concentración, se encuentra a 1,200 msnm. Las variables que presenta cada zona le permiten al enólogo crear un vino muy singular y diferenciado. Todo fermenta y se cría por separado.
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