Descripción
Muy untuoso, con sabor ahumado y exótico. Producto vegetariano. Es una crema para untar, a temperatura ambiente o fría, a base de berenjenas asadas. Tiene una textura cremosa, predominando el sabor de la berenjena con un toque ahumado y bien acompañado por la tahina (pasta de sésamo), el limón y las especias.
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