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Ceretto Piana Orgánico Barbera D'Alba, DOC Piemonte

Ceretto Piana Orgánico Barbera D'Alba, DOC Piemonte

₡22702
12 disponibles

Información Adicional
  • Marca: Ceretto
  • País: Italia
  • Región: Piemonte
  • Apelación / Subregión: D'Alba D.O.C
  • Variedad: Barbera
  • Estilo: Orgánico
  • Tamaño / Formato: Botella = 750 ml
  • Cant. por Caja: 6

Procedencia:
Alba (Piamonte) - Italia

Variedad(es):
Barbera 100%

Crianza:
Acero Inoxidable

Nariz:
Aromática. Evidencia su frutosidad, destacando frutas maduras como cereza, frambuesas, arándanos.

Boca:
Tenue entrada. Su exquisita fruta se apodera del paladar, combinando sensaciones de frescura y madurez. Taninos cálidos, rica acidez muy bien equilibrada con el alcohol y la fruta. Cuerpo ligero, armonía y rica textura. Suave final afrutado.

Maridaje;
Charcutería (Prosciutto San Daniele), carpaccio, tartar, pastas, pescados (aceitosos), pollo, lomito y quesos frescos y semi curados.
SKU: 00104514
Categorías: Vino Tinto , Vinos

Descripción

Comentarios del Sommelier Randall Calderón Chacón: En el maridaje también considerar; platos delicados en general, por su suavidad. Así como con algo de grasa o acidez para compensar la que propone el vino. Este monovarietal de Barbera proviene de un viejo viñedo cultivado en 1965. Limitada producción boutique de 15,000 botellas. Exquisito y muy sabroso, una fruta encantadora, gran exponente de esta variedad. La familia Ceretto ha venido realizado múltiples esfuerzos desde hace años en busca del equilibrio natural con el medio ambiente. Y los frutos se empiezan a recoger, a partir de la cosecha 2015 este vino es certificado como “Orgánico” = Biológico.

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