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Ceretto Barbaresco DOCG Orgánico

Ceretto Barbaresco DOCG Orgánico

₡67975
9 disponibles

Información Adicional
  • Marca: Ceretto
  • País: Italia
  • Región: Piemonte
  • Tamaño / Formato: Botella = 750 ml
  • Apelación / Subregión: Barbaresco D.O.C.G
  • Variedad: Nebbiolo
  • Estilo: Orgánico
  • Cant. por Caja: 6

Procedencia:
Barbaresco (Treiso, Piamonte) - Italia

Variedad(es):
Nebbiolo 100%

Crianza:
Roble Francés, 24 meses

Nariz:
Expresiva. Combina frutas, flores secas y especias con un sutil fondo mineral.

Boca:
Sabrosa entrada. Interesante equilibrio en sus sabores, entrelazándose frutas maduras y especias. Balanceado, taninos finos, destacable textura aterciopelada, muy bien estructurado, intenso y largo en su final.

Maridaje:
Ravioli del Plin, risotto, la caza, los estofados, las carnes rojas y los quesos curados.
SKU: 0010472
Categorías: Vino Tinto , Vinos

Descripción

Comentarios del Sommelier Randall Calderón Chacón: En el maridaje también considerar; los maridajes regionales (con la cocina piamontesa) son una gran opción. El Barbaresco es definido como el hijo o hermano menor del Barolo. Se disfrutará mucho más unos años (5 a 10) después de la cosecha. Son vinos de guarda que en las mejores añadas pueden evolucionar positivamente en los próximos 15 a 20 años. Es un vino fino, muy exquisito y de gran profundidad. Producción limitada de un vino Boutique; 25,000 botellas. La familia Ceretto ha venido realizado múltiples esfuerzos desde hace años en busca del equilibrio natural con el medio ambiente. Y los frutos se empiezan a recoger, a partir de la cosecha 2014 este vino es certificado como “Orgánico” = Biológico.

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