Quesos & Fiambres

Mascarpone UHT de larga duración. Producto obtenido por coagulación con ácido cítrico de nata templada, sin condimentar.

Debe consumirse crudo, cortado en finas rodajas y servido como tapa, a veces en bocadillos. Contiene un alto contenido proteínico en relación a su grasa.

Jamón de Parma previamente rebanado procesado siguiendo las normas estándar de la DOP “Prosciutto di Parma” Láminas con papel separador. Tiempo mínimo de curación 18 meses. Carne especializada y certificada…

Queso de curado largo con pasta dura obtenido de la coagulación de la leche cruda, fermentos lácticos l cultivo y ternera Cuajo.

Parmigiano Reggiano D.O.P., un producto artesanal con un sabor y aroma inconfundibles se encuentra entre los quesos más reconocidos y apreciados del mundo.

Tipo de queso con textura estirada y condimento medio. Un ingrediente perfecto para la cocina italiana, Provolone Dolce (Provolone suave) es particularmente adecuado para pizza, derretida sobre platos de carne,…

Queso de pasta dura de larga duración obtenido de la coagulación de la leche de oveja más láctico fermenta el cultivo natural y la pasta de cordero cuajo.

El producto no contiene alérgenos cuya presencia haya sido etiquetada obligatoriamente de acuerdo con la legislación vigente (incluyendo gluten, leche y productos lácteos incluyendo lactosa) INGREDIENTES: cerdo, sal, vino tinto,…

El sabor único de Auricchio Provolone Piccante es mundialmente famoso y lo hace inmediatamente reconocible entre todos los demás quesos. Se recomienda como aperitivo, rallado sobre pasta o afeitado sobre…

El jamón serrano rebanado debe tener un aroma fuerte, encantador y equilibrado, por tal motivo es importante percibir el aroma de las lonchas antes de consumirlas para generar toda una…