Quesos & Fiambres

Queso de curado largo con pasta dura obtenido de la coagulación de la leche cruda, fermentos lácticos l cultivo y ternera Cuajo.

Debe consumirse crudo, cortado en finas rodajas y servido como tapa, a veces en bocadillos. Contiene un alto contenido proteínico en relación a su grasa.

Queso de pasta dura de larga duración obtenido de la coagulación de la leche de oveja más láctico fermenta el cultivo natural y la pasta de cordero cuajo.

El jamón serrano rebanado debe tener un aroma fuerte, encantador y equilibrado, por tal motivo es importante percibir el aroma de las lonchas antes de consumirlas para generar toda una…

Tipo de queso con textura estirada y condimento medio. Se fabrica mediante coagulación de la leche. con la adición de cultivos naturales de láctico fermentos y cuajo líquido.

Tipo de queso con textura estirada y condimento medio. Un ingrediente perfecto para la cocina italiana, Provolone Dolce (Provolone suave) es particularmente adecuado para pizza, derretida sobre platos de carne,…

Parmigiano Reggiano D.O.P., un producto artesanal con un sabor y aroma inconfundibles se encuentra entre los quesos más reconocidos y apreciados del mundo.