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SUMMARY:Cata Introductoria Julio; "el arte de las mezclas"
DESCRIPTION:Menú diseñado por nuestro chef Esteban Vargas y la selección de vinos realizada por Jouset Fernández y Randall Calderón.\n\n\n\n \n\n\n\n\nLa Vieille Ferme Blanc\, Bourboulenc – Grenache Blanc – Ugni blanc – Vermentino\, AOC Luberon (Valle del Ródano Sur) – Francia.\n\n\n\n\nCrema bicolor de espárragos con manzana. \n\n\n\n\nCono Sur “Orgánico”\, Tinto Blend\, Cabernet Sauvignon – Carmenère – Syrah – Chile.\n\n\n\n\nCrostini de hongos cremosos. \n\n\n\n\nEnate Cabernet Sauvignon – Merlot\, DO Somontano – España.\n\n\n\n\nPollo a la parrilla con salsa de moras\, romero y balsámico\, acompañado de cremoso puré de papa. \n\n\n\n\nMuga Reserva\, Tempranillo – Garnacha – Mazuelo & Graciano\, DOCa Rioja – España.\n\n\n\n\nBrisket de res \, chocolate amargo y cuscús. \n\n\n\n \n\n\n\n\nPostre:\n\n\n\n\nTarta de queso y compota de chile dulce. \n\n\n\n \n\n\n\nEvento a realizarse en la tienda de Escazú\, Prepago y de Cupo Limitado. \n\n\n\nBuen Provecho\, Equipo Bottega.
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SUMMARY:Cata Temática Julio “El Arte del Ensamblaje”.
DESCRIPTION:Menú diseñado por nuestro chef Esteban Vargas y la selección de vinos realizada por nuestros Sommeliers Fabian Alvarado y Randall Calderón. \n\n\n\n \n\n\n\n\nFamilia Schroeder “S” Pinot Noir -Malbec\, Neuquen Patagonia-Argentina.\n\n\n\n\nBlinis con salmón ahumado. \n\n\n\n\nPago de Carraovejas\, Tinto Fino – Cabernet Sauvignon – Merlot\, DO Ribera del Duero – España.\n\n\n\n\nGuiso de frijoles blancos con cerdo\, chorizo y huevo pochado a baja temperatura. \n\n\n\n\nCuvelier los Andes Grand Vin Malbec\, Cabernet Sauvignon\, Merlot y Petit Verdot-Mendoza Argentina.\n\n\n\n\nEntraña a la parrilla con jus de hongos. \n\n\n\n\nBrancaia Ilatraia “Super Toscano”\, Cabernet Sauvignon\, Cabernet Franc y Petit Verdot- IGT Toscana – Italia.\n\n\n\n\nLasaña abierta de ragú de osobuco. \n\n\n\n \n\n\n\n\nPostre:\n\n\n\n\nMil hojas de manzana. \n\n\n\n \n\n\n\nEvento a realizarse en la tienda de Escazú\, Pago anticipado y de Cupo Limitado. \n\n\n\nBuen Provecho\, Equipo Bottega.
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